¿Cómo alimentar al bebe de 6 a 12
meses? Segunda Parte
¿Cuál debe ser la consistencia y el tamaño de los
sólidos?
Se debe iniciar con alimentos semi-sólidos como
papillas, mazamorras o purés, modificándolas
gradualmente hasta los alimentos aplastados, triturados
y luego picados, hasta que el niño se incorpore a la
alimentación familiar. Se le pueden dar frutas
aplastadas, como el plátano de la isla al inicio, por
ser de un sabor agradable.
¿Qué debe incluir la dieta del bebé?
Incluir diariamente alimentos de origen animal, como
carnes, hígado, pescado, sangrecita (ricos en proteínas,
hierro, vitamina A y zinc).
También se debe promover el consumo de frutas y verduras
por lo menos 5 a 6 veces por semana como papaya, mango,
naranja, maracuyá, plátano de la isla, zapallo,
zanahoria, espinaca, acelga, etc.
Siempre se debe añadir cucharaditas de grasa a los purés
o papillas como aceite, mantequilla, manteca, margarina
para aumentar las calorías de la dieta.
¿Cuál debe ser la frecuencia y cantidad de las
comidas?
Se debe alimentar al bebé de 4 a 5 veces al día. No
olvidar incrementar la frecuencia de alimentos durante
los procesos infecciosos (6 a 8 veces).
Con respecto a la cantidad que se ofrece al bebe, esta
debe aumentar conforme crece: entre 7 y 8 meses debe
comer casi media taza, entre 9 y 12 meses aprox. una
taza llena.
¿Cómo preparo los purés y mazamorras?
Los purés deben ser preparados con cereales (maíz,
trigo, arroz) o tubérculos (papa, camote, yuca) y
hortalizas con bajo contenido de fibra (zapallo,
zanahoria, acelga, espinaca), acompañados por una
porción de producto animal (pescado, leche, pollo,
huevo, hígado, etc.)
Las mazamorras deber ser preparadas en base a cereales
(arroz, sémola, quinua, kiwicha, polenta, etc.), harinas
(cebada, chochoca, trigo, maíz, arveja, habas, etc),
frutas y otros vegetales (naranja, mandarina, manzana,
membrillo, zapallo, oca, etc.). Para hacerlas
nutritivas, agregarles leche materna.
Recordar:
No introducir Leche entera de vaca, maní, miel y
mariscos en esta edad.
Juan Pablo Chalco Orrego
Pediatra
Artículo Publicado el:
21/06/2005
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